FONTE DEL RE, de Umani Ronchi, es un vino diferente, partiendo de que está elaborado con una varietal tinta poco común, originaria de la región de Marcas, Italia. Se encuentra casi exclusivamente en la DOC Lacrima di Moroo d’Alba.
VISTA. El vino presenta un color rojo rubí profundo con evidentes matices violáceos.
Nariz: Destaca por un delicado y característico aroma vinoso, intenso y aromático, que sugiere rosas, violetas y malezas.
Boca: Es seco y cálido, con taninos claros y punzantes pero no ásperos.
Suave y bastante redondo, y también con buen cuerpo y persistencia.
$482
LALO PALOMEQUE
Sommelier
“Tenemos un vino frutal pero con potencia. Me agrada mucho con platos a base de salsas de tomate, pero con algo de proteína. Un ragu, una pizza de carnes que tenga más potencia”.
JACKIE JIMÉNEZ
Sommelier
“Fonte del Re amerita toda la armonización de su terroir. Lo recomendaría con embutidos típicos de la zona, como un salami ciavuscolo, o con quesos semi duros”.
