LA MADRE, A TODA
Mi experiencia culinaria en LA MADRE no tuvo madre. Tuvo todas y cada una de las que han procreado las cocinas latinoamericanas. Esa es la propuesta DIFERENTE del celebritie chef FRAN DEL PIERO, con una carrera kilométrica que le ha llevado a la televisión internacional (Canal Gourmet) y a pisar muchas tierras, incluyendo europeas.
LA MADRE habita en Mamitas y es de la autoría de JORGE MARZUCA, quien cuidadosamente cocinó un concepto con un gran artesano e historiador de la gastronomía, cuya pretensión es internacionalizarlo a través de la expansión y la apuesta va en grande…. Miami, CDMX…. sin reparos.
MEJOR ME COMO UN GUSANITO
ZOFO es la marca de gusanos comestibles, que está cambiando la forma de apreciar la alimentación prehispánica mexicana y visualizarla como la alimentación del futuro.
Muchos influencers como precisamente FRAN DEL PIERO, FEDE LÓPEZ, XAVI PÉREZ STONE, han sido cautivados por este producto de factura 100% cancunense, cuyo criadero se encuentra en Bonfil bajo el liderazgo del canadiense André Demontigny.
A la mexicana, al natural, a la parmesana son algunas de las presentaciones de gusanos gourmet que nos inspiran al regreso del origen…. al natural!
TAQUEROS CHINGONES
Nos encantó la irreverencia de la CERVEZA VICTORIA quien para reconocer a los tacos y taqueros lanzó la campaña multiplataforma “lo chingón de México eres tú”.
Con ello la marca enaltece uno de los elementos más icónicos y obras de arte de la cultura Mexicana que se comen. Así que cuando escuches un “¿con todo joven?”, no dudes en activar la plataforma Tacos Victoria.
Taqueros Chingones y buscar el calendario con 12 meses de variedad de tacos y maestros del sabor, celebrados por seguir encendiendo la cultura mexicana a través de la comida.
