EL TOP 5 TRIPADVISOR

COINCIDENCIAS GASTRONÓMICAS nos llevaron en pasados días a 2 de los 5 restaurantes del TOP FIVE de TripAdvisor. Uno de ellos, ocupa el lugar # 1, DIVINA CARNE, y el otro el # 3, UMAMI.

Advierto que TripAdvisor, Inc. es un sitio web con que reseñas de contenido relacionado con viajes. Incluye la de todo tipo de servicios alrededor a éstos, como el de la restaurantería.

Sus servicios son gratuitos, siendo los USUARIOS QUIENES PROPORCIONAN LA MAYOR PARTE DEL CONTENIDO a través de sus opiniones y recomendaciones, lo que le ha dado veracidad.

Ahora bien. En ambos, por extrañas coincidencias, tuve oportunidad de meterme a sus entrañas, con sorprendentes revelaciones.

DIVINA CARNE es más allá de una churrascaría. Es un feudo con un robusto menú, cuyas espadas y cortes choice proceden particularmente de EU. También de proveedores mexicanos con acreditadas certificaciones.

Sin embargo, descubrí la nano ciudad donde elaboran y resguardan todo lo que ofertan, Incluyendo la panadería, cuyos procesos son tan perfectos que abruman. Por 4 meses han ocupado el lugar .# 1 de la LISTA DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE CANCÚN.

UMAMI es todavía + sorprendente, partiendo que cohabita dentro de un hotel (NYX, otrora Avalon). LOS MAGNÍFICOS PRODUCTOS DEL MAR PROCEDEN DE ENSENADA, Y LOS SIRVEN FRESCOS.

Sus proezas abarcan desde elaboraciones a utensilios y técnicas culinarias niponas. El tipo de sake que sirven es de lo + interesante de acuerdo con los japo fans. Interesante es que esté abierto al público lugareño, y de voz en voz se ha hecho de nombre.

UN DATO que nos sorprendió también es que ¡sólo 1! de los restaurantes del TOP FIVE TripAdvisor es una marca de renombre, HARRY’S, de las cartas premios del portafolio de GRUPO ANDERSON’S….YUMMY YUMMY YUMMY!