Fueron 2. GRUPO ANDERSON’S & GRUPO ROSA NEGRA fueron los feudos con mayor crecimiento y con mayor número de adeptos a sus conceptos a lo largo de 2021.
ILLIO’S, NICOLETTA, MACARIO, LA VICENTA Y CAO surfearon con éxito las olas de la pandemia, y lograron imparable expansión por parte de Grupo Anderson’s, liderado por David Krouham.
Chambao, Parole, Mamazzita, fueron los títulos de Grupo Rosa Negra, liderado por Lalo Beaven, que revolucionaron la escena gastronómica en 2021 y se replicaron.
FUSIÓN DE COCINA, ENTRETENIMIENTO Y PRESENTACIONES ESPECTACULARES HAN SIDO LOS INGREDIENTES DE ÉXITO EN AMBOS GRUPOS.
NO PODEMOS CERRAR EL CAPÍTULO 2021 SIN NOMBRAR A LA CELEBRITIE CHEF MARTHA ORTIZ, quien se incorporó al talento gastronómico de ciase mundial de La Casa de la Playa by Hoteles Xcaret.
Me confieso adepta a su propuesta desde que inició. Águila & Sol y Dulce Patria fueron 2 de sus feudos que vistieron de colores y sensualidad a la gastronomía mexicana como ningún otro. Fue ella una de las precursoras de la parafernalia en mesa. MARTHA interpreta cada plato como una ofrenda a la belleza, a México, a Dios. Con su nuevo restaurante, TUCH DE LUNA, también tiene otra encomienda, honrar a la mujer, empoderarla. ¡Bienvenida a tu nuevo terruño! Yummy Yummy Yummy….
¡FELICES FIESTAS!
