SEGURA VIUDAS Organic Brut es un espumoso procedente de Barcelona, cuyo varital es un interesante ensamble de Macabeo (50%), Parellada (40%) y Xarel-lo (10%),.
De color amarillo pálido, este espumoso presenta una burbuja fina y bien integrada, cuya nariz nos entrega abundantes aromas intensos con notas de frutas cítricas y manzanas verdes.
En boca manifiesta un carácter afrutado y algunas notas de pastelería. MUY INTENSO Y FRESCO, CON UN FINAL REALMENTE AGRADABLE. Un buen espumoso ¡digno de celebración!
¡Feliz 2022!
FEDERICO LÓPEZ
Chef
“Este espumoso tiene muy buena vista, burbuja fina y constante, pero lo que + me gusta es su acidez, muy balanceada, muy ligera. Sus notas cremosas nos permiten maridarlo con pastas con salsas cremosas, pavo con gravy o alguna ave rostizada. Me gustó”…
LALO PALOMEQUE
Sommelier La Castellana
“Este Organic Brut lo recomendaría sin duda alguna con un bacalao o un chuletón de cerdo con salsa de arándanos”.
