GRUPO ROSA NEGRA, de LALO BEAVEN, ha dado un salto cuántico en sus conceptos fine dining con la creación de KULTURA, un restaurante disruptivo en su filosofía, y que busca ingresar a un clasificación de autor top.
No es casual que KULTURA cuente con la sociedad de uno de los chefs más prestigiados del Mediterráneo, ATHINAGORAS KOSTAKOS, Ganador del premio Top Chef de Grecia y premio Toque d´Or.
En cada platillo de Kultura, KOSTAKOS cuenta historias de sus viajes y experiencias alrededor del mundo: Mykonos, Londres, Chicago, Arabia Saudita y Cerdeña.
Su gastronomía se resume en las colinas olivadas de Grecia hasta los vibrantes mercados de Roma antigua. En Kultura la historia cobra vida en cada bocado, y la cultura greco-romana se fusiona con la pasión moderna que regresa a los orígenes: lo orgánico y lo natural.
Así que el chef Athinagoras Kostakos es, en toda la expresión de la palabra, el corazón creativo de Kultura, un espacio para rendir tributo a la alta cocina sin distracciones…. sin ruido.
