ROLANDI’S PIZZA, LA CUNA DEL GELATO EN EL CARIBE MX
¿Sabías que el GELATO es el postre embajador de Italia? ¡LO ES! El tiramisú y la panna cotta son reconocidos pero nunca como el GELATO.
Su origen no está del todo documentado. En la Biblia se habla de cuando Isaac ofrece a Abraham leche de cabra mezclada con nieve.
Pero su nacimiento oficial podría remontarse a tiempos de Alejandro Magno, quien, se dice, disfrutaba consumir la nieve mezclada con miel y frutas.
Sin embargo, el origen más aceptado lo encontramos en Sicilia, tierra del sorbete: el antepasado del gelato que nació de la mezcla de la nieve del Etna con jugos de frutas locales.
El gelato como lo conocemos nació hasta el siglo XVII, cuando un pescador de Palermo, Francesco Procopio de ‘Coltelli, heredó una máquina inventada por su abuelo para la elaboración del sorbete.
Fascinado por los resultados de su máquina, Procopio la llevó a París, donde en 1660 abrió lo que se convertiría en uno de los lugares más famosos de la ciudad: el Cafè Procope.
Se dice que es aquí donde se añadió la leche a la receta, combinada con ingredientes clásicos sicilianos (pistacho, almendras, limones y naranjas), así como otros ingredientes de la época, como el chocolate y café.
Otras leyendas, sin embargo, mencionan que el uso de la leche ya era conocido en Florencia, gracias a Buontalenti.
Sea como sea, en París, el GELATO conquistó a Robespierre, Napoleón y el rey Luis XIV, y de ahí para el mundo entero.
En Cancún el GELATO tiene su cuna en ROLANDI’S PIZZA, desde hace 46 años, siguiendo ancestrales técnicas, igual que ¡sus sabores! Almendra, Almendra con Amaretto y Pistache con chispas de chocolate ¿algo más siciliano? ¡Imposible!
Este VERANO, ROLANDI’S PIZZA te reta a conocer su muy apetecible menú de GELATOS con una extraordinaria promoción: 2 x 1….
Vanilla, Chocolate, Coco, Fresa, Napolitano, Ron con Pasas, Avellana, Menta con chispas de chocolate.
Y los más sofisticados GELATOS:
¡Trufa de Chocolate y Ferrero Rocher!
¡Buon appetito!
