El hotel NIZUC RESORT & SPA estrenó la Cava DOM PÉRIGNON dentro de su feudo gastronómico más emblemático, RAMONA, con una espectacular propuesta gastronómica de la autoría del chef SYLVAIN DESBOIS.
Bajo la anfitrionería del director general, ALFONSO MARTÍNEZ, JUAN DE LA CONCHA, de la firma del champagne, cató DOM PÉRIGNON VINTAGE 2013 y DOM PÉRIGNON ROSÉ 2009, que maridó con Foie gras al sartén con mole manchamanteles, molote de plátano frito y chapulines y Bogavante pochado y esquites de maíz.
ELCIERRE: Mousse de mango y chipotle con el tequila Volcán de mi tierra.
