CONFLUENCIAS fue el título de la primera intervención del instituto universitario ESTUDIO CREATIVO cuyo escenario fue La Mantequería. 5 estaciones artísticas y gastronómicas guiadas por el artista Erick Sommet y la chef Andrea Muñoz (Ki-Neek) tuvieron lugar desde la fuerza del cacao puro hasta una creación colectiva de una escultura de chocolate. El maridaje lo llevó la sommelier Carolina Martínez, con combinaciones únicas: la Cerveza Lágrimas Negras Imperial Cacao Stout, el Vermouth Valdespino de Jerez de la Frontera y el Mezcal Herencia Noble de maguey cenizo con frutos rojos, entre otros.
