Extraordinario”, “maravilloso”, delicioso”, son algunos de los adjetivos con los que nuestros sommeliers calificaron la etiqueta creada por la bodega + antigua de América, CASA MADERO, para celebrar los 50 Años de la Fundación de Cancún.
Es un vino blanco, JOVEN y MUY ATRACTIVO, elaborado con Chardonnay, cosecha 2019, limpio, brillante, con destellos color paja y ribete plateado.
En nariz ligeramente untuoso, CON AROMAS QUE RECUERDAN LA MANZANA VERDE, LA PERA. LA PIÑA, Y TAMBIÉN LA PIEDRA BLANCA MOJADA. Y como bien indica su etiqueta, su fermentación en frío integra y guarda meticulosamente sus aromas.
En boca nos presenta una frescura interesante, NOS CONFIRMA LOS AROMAS Y LA MINERALIDAD DE LA PIEDRA.
JACKIE JIMÉNEZ
Sommelier
“Un vino muy interesante, uno de los grandes del año, para disfrutarlo solo, aunque su mineralidad puede estar llamando a unas ostras frescas. Se los recomiendo, está espectacular”.
FEDERICO LÓPEZ
Chef
“A mí en lo personal me gustó mucho este vino, fácil de tomar y al mismo tiempo elegante. Su frescura te invita a tomarlo solo o con productos con grasa: pescado, mariscos o con una pizza de ostiones ahumados y queso de cabra muy al estilo del Kiosco Verde.”
