Mariana Orea
El grupo CENACOLO, bajo el liderazgo del restaurantero MAURO AMATI, es la punta de lanza para el segundo aire del distrito gastronómico de la Isla Shopping Village.
Después de 39 años de exitosas operaciones de CENACOLO en el Caribe Mexicano, también tomó una segunda bocanada para seguir alimentando la oferta gastronómica del destino con una propuesta de calidad como desde sus inicios, pero con nuevos atrevimientos en su carta de La Isla Shopping Village.
Su nueva instalación rebasa todo lo que habíamos visto en la historia de Cenacolo. Una arquitectura limpia con interiorismo de un lujo italiano vanguardista, con lo que se abre un nuevo capítulo en su autobiografía, y la evolución del distrito gastronómico del centro comercial que está redefiniendo su concepto con el lujo como divisa.
MAURO lo sabía: “Lo dicen los reconocimientos, los comensales. Cenacolo ha sabido respetar las tradiciones y las raíces de la cocina italiana, el recurso cultural más valioso que poseé. Recolecta memorias, olores y sabores de toda una civilización. Y es una manera de enriquecer la industria culinaria del Caribe Mexicano, con productos, métodos y platillos de calidad extrema. Cenacolo La Isla es la respuesta a nuestra intención de seguir refrendando esa premisa, a nuestro crecimiento, a nuestra evolución”.
NUEVOS PLATILLOS de la gastronomía Romagnola:
Más pastas echas a mano como I passatelli o i Tagliolini; el Ossobuco o la Insalada de mariscos y entre otros.
En tanto, el nuevo concepto gastronómico de La Isla -donde por cierto abrirá puertas Luxury Avenue en 2026- está tratando de concentrar restaurantes fine digning, es decir, que involucren toda una experiencia gastronómica de lujo, con platillos artísticos, servicio impecable y un ambiente sofisticado. ¡¡Lo celebramos!! ¡YUMMY YUMMY YUMMY!
