Orgullosamente mexicano, este ejemplar procede del Valle de Guadalupe, con un interesante ensamble: 75% Syrah y 25% Cabernet Sauvignon.
Con 14 meses de crianza, es un vino fácil de tomar, versátil y con gran balance entre sus cualidades.
VISTA
En vista descubre una tonalidad granate profunda, y una capa media- alta, que habla de cierta madurez.
NARIZ
Es sencillamente ¡espectacular! Entrega AROMAS a zarzamoras y clavo, cardamomo, pimienta, tierra mojada.
BOCA
¡Honesta! Ataque alto con sabores a frutas maduras, es muy seductor para ¡morderse de principio a fin!
$409
JACKIE JIMÉNEZ
Sommelier
“Este es un vino orgullosamente mexicano que amerita una mención especial. Es robusto, honesto, muy interesante. Me apetecería armonizarlo con un mole poblano o con un cordero con salsa de menta’.
LALO PALOMAQUE
Sommelier La Castellana
“Esfera es un vino potente, que pudiera sin embargo madirarse con Quesos de mediana maduración, como Manchego o Idiazabal, y para provocar con un goulash”.
